Giangennaro Cossilaffi: la terapia del gelato

Frigo Parlante
26 mar 2022
Tempo di lettura: 2 min

Aggiornamento: 13 apr 2022

Le curiosità di Giangennaro Cossilaffi: tutto quello che non sai sul gelato

Ciao, sono Giangennaro Cossilaffi, il tuo frigo parlante e oggi ti descrivo una classica giornata no. Ti senti stanco, irritato e suscettibile. Per questa sera non hai programmi e la sola cosa che vorresti fare è poltrire sul divano con una vaschetta di gelato gigante guardando per l'ennesima volta il tuo film preferito. Per fortuna ho da parte i tuoi adorati gusti, cioccolato e pistacchio, ben nascosti tra gli avanzi di ieri e tra i surgelati ormai scaduti.

Adesso sì che l'atmosfera cambia: si inizia a respirare un po' d'aria di coccole e felicità e sono certo che ora ti senti una persona molto più serena e rilassata. Delle volte basta davvero poco per sentirsi meglio! Ancora una volta, il gelato si conferma come la cura perfetta di una giornata da dimenticare.

Lo sai che esiste un rapporto tra i gusti del gelato e l'umore?

Oggi sono qui per parlarti della "terapia del gelato". Si tratta della più grande ricerca effettuata circa la correlazione tra i gusti del gelato e l’umore delle persone. Tale studio è stato promosso dall’Antica Gelateria del Corso in collaborazione con psicologi e nutrizionisti ed è stata presentata in un comunicato stampa di Nestlè.

Lo studio conferma che il gelato ha la capacità di trasmettere piaceri psicofisici e, in particolare, alcuni specifici gusti si abbinano a determinati stati d’animo:

- gusti corposi come cioccolato e bacio per chi vuole recuperare il buon umore ed è in cerca di protezione;

- gusti “colorati” come amarena e pistacchio per chi si trova in uno stato di ansia e vuole rilassarsi;

- gusti di gelato con la panna per chi vuole distendere i nervi perché si sente irrequieto;

- gusti decisi come tiramisù e caffè per chi è stanco e vuole rimettersi in gioco.